3 دی 1403
Search
Close this search box.
جدیدترین اخبار

طرز تهیه سس سالاد سزار با سرکه بالزامیک (سریع و خوشمزه)

بعد از شرکت در نظرسنجی نتیجه نمایش داده خواهد شد.

مالک هستید یا مستاجر؟

طرز تهیه سس سالاد سزار با سرکه بالزامیک (سریع و خوشمزه)

طرز تهیه سس سالاد سزار با سرکه بالزامیک (سریع و خوشمزه)


سالاد سزار یکی از محبوب‌ترین و کلاسیک‌ترین سالادهای جهان است که با ترکیبی از کاهو، نان تست، پنیر پارمزان و سس مخصوص خود، به یک انتخاب خوشمزه و سالم تبدیل شده است. سس این سالاد یکی از اجزای اصلی آن است که طعم و مزه‌ای بی‌نظیر به سالاد می‌بخشد. در این مقاله، طرز تهیه یک نسخه خاص و لذیذ از سس سالاد سزار با استفاده از سرکه بالزامیک را به شما آموزش خواهیم داد. این سس با طعمی ترکیبی از ترشی ملایم سرکه بالزامیک و کرمی تخم مرغ و پنیر پارمزان، سالاد شما را به یک تجربه غذایی لذت‌بخش تبدیل می‌کند.

مواد لازم برای تهیه سس سالاد سزار با سرکه بالزامیک

  • تخم مرغ: ۱ عدد
  • روغن زیتون: ۱/۲ فنجان (ترجیحاً خالص و با کیفیت بالا)
  • سرکه بالزامیک: ۲ قاشق غذاخوری
  • آب لیموترش تازه: ۱ قاشق غذاخوری
  • سیر: ۱ حبه (ریز شده)
  • خردل دیژون: ۱ قاشق چای‌خوری
  • سس ووسترشر: ۱ قاشق چای‌خوری
  • پنیر پارمزان: ۱/۴ فنجان (رنده شده)
  • نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه سس سالاد سزار با سرکه بالزامیک

  1. آماده‌سازی تخم مرغ
    ابتدا تخم مرغ را به مدت یک دقیقه در آب جوش قرار دهید تا کمی گرم شود، سپس آن را از آب بیرون بیاورید و اجازه دهید تا به دمای اتاق برسد. این کار باعث می‌شود که تخم مرغ در تهیه سس بهتر عمل کند و بافت کرمی و صافی ایجاد شود.
  2. ترکیب مواد اصلی
    در یک کاسه متوسط، تخم مرغ را بشکنید و آن را با سیر ریز شده، خردل دیژون و سس ووسترشر ترکیب کنید. این مواد را با استفاده از یک همزن دستی یا چنگال به خوبی مخلوط کنید تا ترکیبی یکدست حاصل شود.
  3. افزودن سرکه بالزامیک و آب لیمو
    در مرحله بعد، سرکه بالزامیک و آب لیموترش تازه را به مخلوط اضافه کنید. سرکه بالزامیک با طعم ملایم و شیرین خود، ترکیبی فوق‌العاده به سس اضافه می‌کند. مواد را دوباره به خوبی هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر ترکیب شوند.
  4. افزودن روغن زیتون
    روغن زیتون را به آرامی و به صورت رشته‌ای نازک به مخلوط اضافه کنید و در حین افزودن، همزمان با همزن دستی به خوبی هم بزنید. این کار باعث می‌شود تا سس شما به تدریج غلیظ شده و بافتی کرمی و یکدست پیدا کند.
  5. افزودن پنیر پارمزان
    در این مرحله، پنیر پارمزان رنده شده را به سس اضافه کنید. پنیر پارمزان با طعم قوی و کمی شور خود، تعادل فوق‌العاده‌ای به سس می‌بخشد. پس از افزودن پنیر، مواد را به آرامی مخلوط کنید تا پنیر به طور کامل در سس حل شود.
  6. تنظیم طعم
    حالا نوبت به تنظیم طعم سس می‌رسد. با توجه به ذائقه خود، نمک و فلفل سیاه را به سس اضافه کنید و دوباره مخلوط را هم بزنید. طعم سس را بچشید و در صورت نیاز، مقدار بیشتری از سرکه بالزامیک، آب لیمو، یا نمک و فلفل به آن اضافه کنید.
  7. نگهداری سس
    سس سالاد سزار با سرکه بالزامیک شما آماده است. این سس را می‌توانید بلافاصله به سالاد اضافه کنید یا در یک شیشه دربسته در یخچال نگهداری کنید. این سس تا ۳ روز در یخچال قابل نگهداری است و طعم آن با گذر زمان حتی بهتر نیز می‌شود.
ادعای عجیب گزینه ترامپ برای مشاور امنیت ملی درباره ایران

نکات مهم

  • کیفیت مواد اولیه: برای تهیه یک سس سالاد سزار لذیذ، از مواد اولیه با کیفیت بالا استفاده کنید. روغن زیتون خالص، سرکه بالزامیک مرغوب، و پنیر پارمزان اصل، تأثیر زیادی بر طعم نهایی سس دارند.
  • ترکیب سرکه بالزامیک: اگر طعم سرکه بالزامیک برای شما بیش از حد قوی است، می‌توانید از مقدار کمتری استفاده کنید یا آن را با سرکه سفید ترکیب کنید.
  • پروتئین اضافی: برای غنی‌تر شدن سس، می‌توانید یک عدد زرده تخم مرغ اضافه کنید تا بافتی کرمی‌تر و طعمی غنی‌تر به دست آید.



منبع : خبرنامه

آیا این مطلب مفید بود؟

بله
خیر
از بازخورد شما متشکریم! نظر شما ثبت گردید.

قیمت اصلی 6,000,000تومان بود.قیمت فعلی 1,690,000تومان است.

قیمت اصلی 2,000,000تومان بود.قیمت فعلی 610,000تومان است.

قیمت اصلی 1,218,000تومان بود.قیمت فعلی 649,000تومان است.

قیمت اصلی 299,000تومان بود.قیمت فعلی 99,000تومان است.

قیمت اصلی 4,850,000تومان بود.قیمت فعلی 2,990,000تومان است.

قیمت اصلی 3,300,000تومان بود.قیمت فعلی 1,790,000تومان است.

قیمت اصلی 3,390,000تومان بود.قیمت فعلی 1,990,000تومان است.

قیمت اصلی 5,690,000تومان بود.قیمت فعلی 2,890,000تومان است.

قیمت اصلی 4,800,000تومان بود.قیمت فعلی 3,200,000تومان است.

اشتراک مطلب در :
بند انگشتینام و قیمت
اشتراک یکماهه نماوا
قیمت اصلی 119,000تومان بود.قیمت فعلی 95,200تومان است.
اشتراک سه ماهه نماوا
قیمت اصلی 349,000تومان بود.قیمت فعلی 244,300تومان است.
اشتراک سه ماهه فیلیمو
قیمت اصلی 420,000تومان بود.قیمت فعلی 294,000تومان است.
ساعت هوشمند مدل K59 – Pro (ویدئو معرفی)
قیمت اصلی 6,000,000تومان بود.قیمت فعلی 1,690,000تومان است.
شامپو نانو بدنه خودرو براق کننده و تمیز کننده تکرو 1.5 لیتر
قیمت اصلی 73,000تومان بود.قیمت فعلی 50,990تومان است.
مایع تمیز کننده شیشه خودرو تیزرو صنعت 4 لیتر
قیمت اصلی 43,600تومان بود.قیمت فعلی 30,660تومان است.
کیسه فریزر پلانگتون بسته 1000 عددی
قیمت اصلی 185,000تومان بود.قیمت فعلی 106,000تومان است.
تونر لافارر مدل مولتی اکتیو مناسب پوست های خشک و حساس حجم 170 میلی لیتر
قیمت اصلی 169,850تومان بود.قیمت فعلی 76,800تومان است.
قرص جوشان ویتامین ث 1000 میلی گرمی یوروویتال بسته 20 عددی
قیمت اصلی 65,420تومان بود.قیمت فعلی 19,460تومان است.
قرص جوشان ویتامین C 1000 میلی گرم‌ های هلث بسته 20 عددی
قیمت اصلی 65,000تومان بود.قیمت فعلی 15,870تومان است.
بند انگشتینام و قیمت