ولع و هوس خوردن برخی مواد غذایی خاص می تواند سیگنالی از بدن ما باشد مبنی بر اینکه چیزی از رژیم غذایی ما کم شده است. داشتن درک بهتر از این هوس ها و کمبودهایی که ممکن است نشان دهند، می تواند به ما در انتخاب های تغذیه ای بهتر کمک کند. در این نوشتار 7 هوس رایج و کمبودهای ویتامین مرتبط با آنها آورده شده است. با صفحه سلامتی خبرنامه همراه باشید!
هوس های غذایی و کمبود ویتامین
فهرست زیر ۷ ولع غذایی را نشان می دهد و کمبود ویتامین مرتبط با هر یک را نیز بیان می کند:
هوس شکلات
هوس خوردن شکلات ممکن است نشان دهنده کمبود منیزیم باشد. منیزیم برای بسیاری از عملکردهای بدن از جمله عملکرد ماهیچه ها و اعصاب، کنترل قند خون و سلامت استخوان ها مهم است. تا 80 درصد افراد ممکن است کمبود منیزیم داشته باشند. برای مقابله با این کمبود، غذاهای غنی از منیزیم مانند سبزیجات سبز برگ، آجیل، دانه ها و غلات کامل را به رژیم غذایی خود اضافه کنید. علائم کمبود منیزیم را بهتر بشناسید.
میل به شیرینی جات
میل شدید به شیرینی ها می تواند با کمبود کروم مرتبط باشد. کروم با افزایش عملکرد انسولین به تنظیم سطح قند خون کمک می کند. کمبود این ماده معدنی می تواند منجر به افزایش میل به قند شود زیرا بدن شما به دنبال یک راه حل سریع انرژی است. از غذاهای غنی از کروم مانند بروکلی، انگور، سیب زمینی، سیر و گوشت بدون چربی استفاده کنید تا سطح قند خون تان را تثبیت کنید.
میل به خوردن خوراکی های شور
در حالی که بیشتر مردم مقدار زیادی سدیم در رژیم غذایی خود دریافت می کنند، هوس شدید نمک گاهی اوقات می تواند نشان دهنده کمبود سدیم باشد، به ویژه در افرادی که بیش از حد عرق می کنند یا از داروهای خاصی استفاده می کنند. سدیم برای حفظ تعادل مایعات و عملکرد عصبی ضروری است. اگر هوس نمک دارید، سعی کنید منابع سالم تری مانند زیتون و ترشی انتخاب کنید یا مقدار کمی نمک دریا به وعده های غذایی خود اضافه کنید.
هوس پنیر
هوس خوردن پنیر یا سایر محصولات لبنی می تواند نشانه کمبود کلسیم باشد. کلسیم برای سلامت استخوان، عملکرد ماهیچه ها و انتقال عصبی حیاتی است. مصرف کلسیم را با محصولات لبنی مانند شیر، کشک و پنیر افزایش دهید یا به سراغ منابع غیر لبنی مانند شیر گیاهی غنی شده، توفو، بادام و سبزیجات برگی بروید. وقتی سطح کلسیم پایین باشد چه اتفاقی برای بدن رخ می دهد؟
هوس خوردن گوشت قرمز
تمایل شدید به گوشت قرمز ممکن است نشان دهنده کمبود آهن باشد. آهن برای تولید هموگلوبین حیاتی است زیرا به انتقال اکسیژن در خون کمک می کند. زنان، کودکان و کسانی که رژیم غذایی گیاهی دارند بیشتر در معرض خطر کمبود آهن هستند. مصرف آهن را با غذاهایی مانند گوشت قرمز بدون چربی، مرغ، ماهی، عدس، لوبیا و اسفناج افزایش دهید. ترکیب غذاهای غنی از آهن با منابع ویتامین C می تواند جذب آهن را افزایش دهد.
میل به خوردن یخ
ولع خوردن و جویدن یخ که به پاگوفاژیا معروف است، یکی از علائم رایج کم خونی فقر آهن است. در حالی که علت دقیق این ولع به طور کامل شناخته نشده است، اعتقاد بر این است که با نیاز بدن به افزایش هوشیاری و کاهش خستگی، که از علائم کم خونی هستند، مرتبط است. این کمبود را با مصرف غذاهای غنی از آهن و در صورت لزوم مصرف مکمل های آهن زیر نظر پزشک برطرف کنید.
هوس کربوهیدرات
میل شدید به نان، پاستا و سایر کربوهیدرات ها ممکن است با کمبود سروتونین مرتبط باشد. سروتونین یک انتقال دهنده عصبی است که به تنظیم خلق و خو کمک می کند و کربوهیدرات ها می توانند سطح سروتونین را در مغز افزایش دهند و باعث تقویت موقت خلق و خو شوند. برای افزایش طبیعی سطح سروتونین، روی یک رژیم غذایی متعادل که شامل کربوهیدرات های پیچیده مانند غلات کامل، میوه ها و سبزیجات، همراه با غذاهای غنی از پروتئین است، تمرکز کنید.
