قارچ یکی از کم‌کالری‌ترین و در عین حال مغذی‌ترین مواد غذایی است که می‌تواند به عنوان پایه‌ای مناسب برای رژیم‌های لاغری مورد استفاده قرار گیرد. این ماده غذایی سرشار از فیبر، ویتامین D، پتاسیم، پروتئین گیاهی و آنتی‌اکسیدان‌هاست و در کنار ایجاد احساس سیری، به افزایش متابولیسم بدن و کاهش چربی کمک می‌کند. در این مقاله، یک برنامه ۷ روزه رژیم غذایی بر پایه قارچ را معرفی می‌کنیم که با رعایت آن می‌توانید وزن خود را به طور سالم کاهش دهید.
مزایای لاغری با قارچ
-
کم‌کالری و کم‌چرب بودن
-
سرشار از پروتئین گیاهی، مناسب برای عضله‌سازی
-
افزایش احساس سیری به دلیل فیبر بالا
-
کاهش جذب چربی و قند
-
تنظیم قند خون، مفید برای افراد مبتلا به دیابت
-
تقویت سیستم ایمنی بدن
اصول رژیم ۷ روزه با قارچ
-
مصرف روزانه حداقل ۱ وعده غذای اصلی حاوی قارچ
-
کاهش مصرف قند، چربی‌های ناسالم، غذاهای فرآوری‌شده
-
نوشیدن حداقل ۸ لیوان آب در روز
-
پرهیز از مصرف نوشابه، فست‌فود و شیرینی
-
انجام پیاده‌روی یا فعالیت بدنی سبک حداقل ۳۰ دقیقه در روز
برنامه رژیم 7 روزه لاغری با قارچ
روز اول
-
صبحانه: نیمرو با سفیده تخم‌مرغ، قارچ تفت داده‌شده و نان سبوس‌دار
-
میان‌وعده: یک عدد سیب
-
ناهار: خوراک قارچ با سینه مرغ گریل‌شده + سالاد سبزیجات
-
عصرانه: چای سبز + چند عدد بادام خام
-
شام: سوپ قارچ با جو دوسر و هویج
روز دوم
-
صبحانه: اوتمیل با شیر کم‌چرب + قارچ تفت‌داده با کمی زعفران
-
میان‌وعده: یک عدد خیار یا هویج
-
ناهار: کباب ترکی قارچ با نان سبوس‌دار + ماست کم‌چرب
-
عصرانه: اسموتی سبز (اسفناج + سیب + لیمو)
-
شام: سالاد قارچ، آووکادو و تخم‌مرغ آب‌پز
روز سوم
-
صبحانه: نان تست سبوس‌دار + قارچ و فلفل دلمه‌ای گریل‌شده
-
میان‌وعده: ماست پروبیوتیک کم‌چرب
-
ناهار: برنج قهوه‌ای با خوراک قارچ و عدس
-
عصرانه: آب نارنج طبیعی
-
شام: املت قارچ با سبزیجات معطر
روز چهارم
-
صبحانه: تخم‌مرغ آب‌پز + سالاد قارچ و خیار
-
میان‌وعده: یک عدد پرتقال
-
ناهار: خورش قارچ و بادمجان با برنج قهوه‌ای
-
عصرانه: چای سبز + چند عدد گردو
-
شام: سوپ سبزیجات با قارچ و کلم بروکلی
روز پنجم
-
صبحانه: پوره سیب‌زمینی با قارچ بخارپز
-
میان‌وعده: چند عدد توت خشک یا زرشک خشک
-
ناهار: ساندویچ قارچ، سبزیجات و پنیر کم‌چرب
-
عصرانه: آب هندوانه یا آب لیموترش
-
شام: خوراک قارچ با لوبیا سبز
روز ششم
-
صبحانه: اسموتی قارچ، موز و شیر بادام
-
میان‌وعده: یک مشت کوچک پسته خام
-
ناهار: استیک گیاهی با قارچ و فلفل کبابی
-
عصرانه: سالاد خیار، هویج و لیمو
-
شام: سوپ جو و قارچ
روز هفتم
-
صبحانه: املت قارچ با سبزیجات بخارپز
-
میان‌وعده: آب آلو یا آب زرشک رقیق‌شده
-
ناهار: ته‌چین مرغ و قارچ با ماست چکیده
-
عصرانه: چند عدد توت‌فرنگی
-
شام: سالاد فصل با قارچ، روغن زیتون و لیمو
بیشتر بخوانید:غذای رژیمی با قارچ برای لاغری
نکات مهم در طول رژیم
-
بهتر است از قارچ‌های تازه و ترجیحاً ارگانیک استفاده شود.
-
از سرخ کردن قارچ در روغن زیاد پرهیز کنید.
-
در صورت داشتن بیماری خاص یا حساسیت غذایی، حتماً با پزشک یا مشاور تغذیه مشورت کنید.
-
برای پایداری نتیجه، پس از پایان رژیم، یک برنامه متعادل غذایی را ادامه دهید.
جمع‌بندی
رژیم ۷ روزه لاغری با قارچ، راهی سالم، ارزان و خوشمزه برای کاهش وزن است. با استفاده از این رژیم و ترکیب آن با تحرک بدنی و خواب کافی، می‌توانید در مدت زمان کوتاه، کاهش وزن قابل قبولی را تجربه کنید، بدون آنکه بدن شما دچار ضعف یا کمبود مواد مغذی شود.
