امروزه مصرف مکمل‌های غذایی به بخش ضروری از سبک زندگی سالم افراد تبدیل شده است، اما فقط مصرف این مکمل‌ها کافی نیست، بلکه عوامل دیگر مانند زمان مصرف و میزان جذب آن‌ها در میزان اثربخشی نقش دارند، بنابراین مصرف صحیح این مکمل‌ها از اهمیت زیادی برخوردار است؛ برای نمونه، از آنجایی که ویتامین D که یک ویتامین محلول درچربی است، لازم است با غذاهای حاوی چربی‌های سالم مانند آووکادو، آجیل یا روغن زیتون مصرف شود تا فواید آن افزایش پیدا کند.
همچنین توصیه شده است ویتامین D را با معده خالی، قبل از خواب یا با کافئین زیاد مصرف نکنید، زیرا فرآیند جذب آن را دچار اختلال می‌کند، در ادامه به بررسی دیگر مکمل‌ها و عوامل مهم در اثرگذاری آن‌ها می‌پردازیم:
پروتئین
مصرف پروتئین به افزایش متابولیسم بدن کمک می‌کند، توصیه شده است این مکمل را صبح‌ها مصرف کنید و از دریافت آن با نوشیدنی‌های شیرین خودداری کنید، زیرا ممکن است منجر به دریافت کالری غیرضروری شود، در صورت اختلال در عملکرد کلیه از مصرف بیش از حد پروتئین دوری کنید، توصیه شده است که پروتئین را با کراتین و کربوهیدرات مصرف کنید.
ویتامین C
ویتامین C نوعی ویتامین محلول در آب است که برای جذب نیازی به چربی ندارد، مصرف این مکمل با معده خالی ممکن است باعث تحریک معده شود، بنابراین توصیه شده است آن را به همراه غذا مصرف کنید، برای افزایش تأثیر آن نیز می‌توانید ویتامین C را به همراه آهن دریافت کنید.
پروبیوتیک‌ها
پروبیوتیک‌ها باکتری‌های مفیدی هستند که از سلامت دستگاه گوارش و روده حمایت می‌کند، از مصرف این مکمل‌ها با نوشیدنی‌های گرم خودداری کنید، زیرا گرما می‌تواند باکتری‌های مفید را از بین ببرد، همچنین مصرف پروبیوتیک‌ها به همراه آنتی‌بیوتیک‌ها توصیه نمی‌‌شود.
منیزیم
منیزیم به آرامش عضلات، کاهش استرس و خواب بهتر کمک می‌کند، مصرف این مکمل در شب می‌تواند کیفیت خواب را بهبود ببخشد و از گرفتگی عضلات جلوگیری کند، از مصرف منیزیم با دوزهای بالای کلسیم خودداری کنید.
اسیدهای چرب امگا -۳
مکمل‌های امگا -۳ زمانی بهتر جذب می‌‌شوند که همراه با غذاهای حاوی چربی مصرف شوند، بنابراین آن را در طول روز یا شب همراه با ناهار یا شام دریافت کنید؛ از مصرف امگا -۳ با معده خالی خودداری کنید، زیرا باعث بروز مشکلات گوارشی میشود، مصرف آن قبل از ورزش نیز توصیه نمی‌‌شود، زیرا احتمال بروز رفلاکس اسید معده را افزایش می‌دهد.
کلسیم
کلسیم برای سلامت استخوان‌ها بسیار مفید است، توصیه شده است که آن را قبل از خواب مصرف کنید و از مصرف کلسیم با مکمل‌های آهن یا روی خودداری کنید، کلسیم را می‌توانید به همراه منیزیم و ویتامین D دریافت کنید.
آهن
میزان جذب آهن با معده خالی افزایش پیدا می‌کند، اما در صورتی که مصرف آن باعث بروز مشکلات معده شود، دریافت آن با مقدار کمی غذا مشکلی ایجاد نمی‌کند، از مصرف آهن با کلسیم یا لبنیات خودداری کنید، زیرا کلسیم مانع جذب آهن میشود، همچنین توصیه شده است آهن را با چای یا قهوه مصرف نکنید، زیرا تأثیر آن را کاهش می‌دهد، برای افزایش تأثیرگذاری آهن می‌توانید آن را همراه با ویتامین C دریافت کنید.
ویتامین B12
ویتامین B12 نقش مهمی در تولید انرژی و بهبود عملکرد مغز دارد، بهترین زمان مصرف آن صبح‌ها است، زیرا باعث میشود در طول روز فعال بمانید، از مصرف این ویتامین قبل از خواب خودداری کنید، زیرا چرخه خواب را دچار اختلال می‌کند.
روی
روی برای بهبود عملکرد سیستم ایمنی و تسریع بهبود زخم ضروری است، مصرف آن با معده خالی میزان جذب آن را افزایش می‌دهد، اما در صورتی که باعث بروز حالت تهوع شود، آن را با غذا مصرف کنید؛ از مصرف روی با کلسیم یا آهن خودداری کنید، زیرا در جذب آن اختلال ایجاد می‌کند، همچنین توصیه شده است که روی را با کافئین مصرف نکنید، زیرا میزان جذب آن را کاهش می‌دهد.
