۱۱ قانون طلایی طب سنتی برای غذا خوردن

۱-خوردن غذا زمانی که اشتهای صادق بوجود امده است.

در این زمان غذای قبلی کامل هضم شده است.

۲-قبل از سیر شدن کامل باید دست از غذا خوردن کشید.

غذا برای هضم شدن نیاز به فضای بیش تری دارد.

۳- کوچک برداشتن لقمه‌ها

لقمه‌ها باید کوچک باشد تا بخوبی جویده شود. جویدن غذا باعث پیش گیری از سوء هاضمه، نفخ، یبوست می‌شود.

۴-نوع غذا بر حسب مزاج‌های مختلف مصرف شود.

باید غذا برحسب مزاج باشد که اعتدال مزاج تغییر نکند، از غذا‌های مناسب برای بدن می‌توان به نان گندم خوب پخته شده، گوشت گوسفند، شیرینی‌های ملایم و طبیعی و میوه‌هایی مثل انگور وانجیر اشاره کرد.

۵-آرامش بدن بعد از غذا

لازم است تا بدن در حالت آرامش قرار بگیرد و هضم به درستی صورت گیرد.خوابیدن، ورزش، حمام، مطالعه‌ی بعد از غذا مضر است. البته حرکت کردن قبل از خوردن غذا، به دفع فضولات بدن و افزایش حرارت غریزی برای هضم و جذب بهتر غذا کمک می‌کند.

۶-مراعات عادت و لذت در امر تغذیه

اگر عادت به خوردن غذا‌های نا مناسب دارید اصلاح کنید و در مورد غذا‌هایی که بسیار برای شما لذت بخش است پر خوری نکنید.

۷- رعایت تنوع غذایی در زمان سلامتی

برخی خوراکی‌ها در زمان محدودی از سال وجود دارند که بهتر است در همان موقع دریافت شوند مثل: خیار که در زمستان پر از سموم و مواد شیمیایی است و خوردن آن اصلا توصیه نمی‌شود.

۸- پرهیز از پر خوری

پرخوری باعث کاهش توانایی معده در هضم غذا می‌شود.

۹- رعایت ترتیب مصرف غذا‌ها

غذا‌های لطیف هضم راحت تری دارند و زودتر در بدن جذب می‌شوند مانند: سیب، انار، نان گندم، نان جو، گوشت گوسفند و بز، ماهی، مرغ، سوپ سبزیجات، آش برنج و عسل، اما غذا‌های غلیظ هضم سخت‌تر و جذب دیر تری دارند مثل:رشته وغذا‌هایی که با رشته درست شود، آش، ماکارونی، لازانیا، ته دیگ، غذا‌های شیرین و چرب، سس ها، سیب زمینی، تخم مرغ آب پز، سالاد الویه، گوشت‌های فریزر شده، غذا‌های سرخ کرده.

۱۰-رعایت کردن ناسازگاری‌های غذایی

مصرف همزمان بعضی غذا‌ها به علت ناسازگاری با هم منع شده است، مثلا گوشت‌ها مخصوصا گوشت پرندگان با ماست به شدت نهی شده که عارضه‌های پوستی مثل برص و درد‌های مفصلی می‌دهد و همچنین نوشیدن آب و مایعات بعد از میوه‌ها و خوردن ماهی با تخم مرغ نیز منع شده است.

۱۱-رعایت حال معده

 اگر حجم معده کم است و توانایی دریافت غذای زیاد در یک وعده را ندارد، تعداد دفعات زیاد و از حجم غذا کم شودد و افرادی که معده‌ی سستی دارند و غذا در آن نمی‌ماند تا کاملا هضم شود و سریع عبور می‌کند باید قبل از غذا مقداری قابضات مثل رب به یا سیب یا انار مصرف کنند، در افرادی که هر غذایی بخورند دچار نفخ و سنگینی معده می‌شوند باید بعد از غذا مقداری از شربت‌های مقوی معده بنوشند مثل شربت سکنجبین سفرجلی که از عصاره‌ی میوه‌ی به، زنجبیل، عسل و سرکه ساخته شده است.