قیمت گوشت قرمز معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه از توزیع ۴ تن گوشت گرم به قیمت کیلویی ۲۹۹ هزار تومان در کرمانشاه خبر داد.
سعید جوادی اظهار کرد: جهت تنظیم بازار و کنترل قیمت گوشت قرمز، تا ۷ دی ۱۴۰۳، ۴ تن گوشت گرم وکیوم وارداتی به قیمت کیلویی ۲۹۹ هزار تومان در فروشگاه توزیع و در دسترس شهروندان قرار خواهد گرفت.
قیمت گوشت گوسفندی زنده امروز
احمد مقدسی ، رئیس انجمن دامداران ایران در برنامه میز اقتصاد درباره افزاش قیمت گوشت قرمز اظهار کرد: اینکه‌گفته می‌شود ما گران‌فروشی می‌کنیم آیا می‌دانید قیمت تمام شده گوشت زنده برای دام ما چقدر تمام می‌شود؟ دولت جو و ذرت وسویا را با قیمت ارز ترجیحی ۲۸.۵۰۰ تومانی به ما می‌دهد که ۲۰ درصد بیشتر در قیمت گوشت تاثیر ندارد ۸۰ درصد آن را از بازار آزاد خریداری می‌کنیم.
وی افزود: یونجه را که سال گذشته کیلویی ۷ هزارتومان بود و امروز کیلویی ۱۹ هزارتومان است دامدار چگونه باید خریداری کند؟ ذرت و علوفه‌ای که ۵۰ درصد غذای گاو است و سال گذشته کیلویی ۲۴۰۰ تومان بود و امسال به ۴۶۰۰ تومان رسیده دامدار چگونه خریداری کند؟
مقدسی مطرح کرد: اگر نگاه بدنه دولت به تولید بود می‌توانست به تولیدکننده کمک کند. وزارت جهاد کشاورزی معاونت تخصصی امور دام دارد. ۲۱۷ هزارتومان قیمت گوساله نر است و تولیدکننده ۳۲ هزارتومان ضرر می‌کند.
وی ادامه داد: کالایی در حال واردات است که دولت بالغ بر ۲۰۰ درصد برای آن یارانه پرداخت می‌کند. کدام تولیدکننده می‌تواند دوام آورد که کالایی با ۲۰۰ درصد یارانه وارد شود؟
رئیس انجمن دامداران ایران تاکید کرد: بدنه دولت باید حامی تولیدکننده باشد.متأسفانه، به حدی واردات بیش از اندازه و بی‌موقع صورت گرفته که تولید داخل را نابود کرده است در حالی که بیش از ۱۱۰ هزار رأس گوساله آماده کشتار در کشور وجود دارد که بازاری برای عرضه آن وجود ندارد.
او مطرح کرد: ما باید در ۶ ماه اول سال، حدود ۳۲ هزار تن گوشت وارد می‌کردیم در صورتی که ۴۵ هزار تن صورت گرفته است و ۱۲ هزار و ۷۰۰ تن گوشت بیش از نیاز وارد شده و اثرش آسیب به تولیدکننده است و ما نیاز نداریم.
رئیس هیئت مدیره انجمن صنفی گاوداران عنوان کرد: در ۶ ماه ابتدای امسال، بیش از ۶۰۰-۷۰۰ میلیون دلار گوشت وارد کشور شده است و اختلاف این نرخ ارز حدود ۴۰ هزار تومان است که دولت یارانه پرداخت می‌کند. یعنی پولی که ازبین رفته است؛ تا جایی که نه تنها مصرف‌کننده گوشت ارزان خریداری نکرده بلکه به تولیدکننده هم آسیب وارد شده است.
اگر ۴۰ هزار تومان را در ۷۰۰ میلیون دلار ضرب کنیم حدود ۲۸ هزار میلیارد تومان است و اگر دولت، این پول را در اختیار وزارت جهاد کشاورزی قرار می‌داد و از طریق بانک کشاورزی در قالب تسهیلات به تولیدکنندگان ما پرداخت می‌کرد در سال، نه تنها اصل پول برمی‌گشت بلکه بانک کشاورزی می‌توانست بهره آن را دریافت کند و این پول به خزانه دولت برمی‌گشت و نیاز گوشت کشور تأمین می‌شد و از واردکننده به صادرکننده تبدیل می‌شدیم. متأسفانه، آقایان نمی‌خواهند و با هر اتفاقی که می‌افتد اقدام به واردات می‌کنند.
او ادامه داد: الان قیمت تمام‌شده گوشت گوساله زنده کیلویی ۲۱۷ هزار و ۶۰۰ تومان است و در بازار، بیش از ۱۷۵ هزار تومان نمی‌خرند و بیشتر از ۳۲ هزار تومان ضرر تولیدکننده ماست. باید گپ بین تولید تا مصرف را با عرضه مستقیم گوشت با همکاری دولت ازبین ببریم. اما باید بگویم که گوساله را از ما گرفتند و قرار بود ۴۸ ساعته پول را به ما بدهند ولی این کار را انجام ندادند و به تمام تولیدکنندگان آسیب وارد کردند.
افزایش قیمت گوشت به یک میلیون تومان با توقف واردات گوشت تنظیم بازاری
داریوش یوسفی، معاون نظارت مرکز بازرگانی و تنظیم بازار وزارت جهاد کشاورزی نیز در این برنامه اظهار کرد: حدود دو سه ماه است که می‌گویند تولید افزایش یافته و آماده است قبلا که اینگونه نمی‌گفتند. می‌گفتند اصلا وارد نکنید اما اگر همین ۱۰ درصد را نیز وارد نمی‌کردیم قیمت گوشت گوسفندی به یک میلیون تومان می‌رسید.
وی افزود: در سال جاری قیمت گوشت گرم گوسفندی به تثبیت رسیده و کاهش نیز داشته است. گوشت مخلوط تنظیم بازاری الان ۳۰۰ هزارتومان عرضه می‌کردیم و این درحالیست که در بازار قیمت ۴۰۰ هزارتومان است. فاصله به ۱۰۰ هزارتومان رسیده و این در حالیست که فاصله به ۲۰۰ هزارتومان نیز رسیده بود.
یوسفی ادامه داد: وضعیت گوشت گوسفندی خیلی بدتر بود و فاصله تا ۳۰۰ هزارتومان بود که کمتر نیز می‌شود به شرطی که دوستان به وظایف خود عمل کنند و ما نیز آمادگی کامل را داریم.
وی افزود: تمام هدف ما، هم در دولت قبل و هم در دولت فعلی این است که گوشت قرمز با قیمت مناسب به دست مصرف‌کننده برسد و تمام تولیدات و واردات به همین خاطر است. چرا قیمت دام زنده بالاست؟ تا دو ماه پیش، قیمت دام زنده بیش از ۳۴۰-۳۵۰ هزار تومان بود. باید این قیمت را پایین بیاورند. چون ۹۰ درصد بازار کشور در اختیار دوستان است و ما جلوی آن‌ها را نگرفته‌ایم و به آن‌ها کمک می‌کنیم.
معاون نظارت مرکز بازرگانی و تنظیم بازار وزارت جهاد کشاورزی تصریح کرد: توزیع نهاده‌ها در ۳ سال گذشته افزایش داشته و قیمت آن نیز حتی کاهشی بوده است. وقتی قیمت نهاده پایین آمده و میزان توزیع آن افزایش پیدا کرده است باید نرخ دام زنده کاهشی شود. چرا قیمت دام زنده از ۲ سال گذشته بالا بود و در چند ماه گذشته که تلاش کردیم با تنظیم قیمت آن را پایین بیاوریم نرخ دام زنده را کاهش داده‌اند. به اندازه‌ای که نهاده گرفته‌اند و دولت برای آن‌ها هزینه کرده است باید قیمت دام زنده را پایین بیاورند تا مصرف‌کننده نفع آن را ببرد.
یوسفی مطرح کرد: سیستم یکپارچه است که مراجع مختلف بر آن نظارت می‌کنند و عمدتاً در جلسات گلایه بر این بود که تولیدکننده، علوفه و نهاده ندارد. شاید تا ۲ سال گذشته این مشکلات وجود داشتند و قیمت گوشت هم افزایش پیدا کرد ولی از سال گذشته تا الان، این‌طور نیست و در آن زمان هم، با دوستان مدارا کردیم که تولید تقویت شود و از سال گذشته تا الان، شرایط به کام تولیدکننده و اتحادیه‌ها بوده است؛ به طوری‌که هم نهاده خود را دریافت کردند و هم، حمایت شدند و در این رابطه، در تمامی جلسات صحبت شده است. اما الان می‌گویند در این مدت، تولید افزایش پیدا کرده و اگر چنین است بازار برای مصرف آماده است و دوستان عرضه مستقیم گوشت داشته باشند و قیمت را پایین بیاورند ما هم برای این منظور کمک خواهیم کرد.
وی افزود: در حال حاضر، درصدد افزایش قیمت گوشت وارداتی هستیم که به قیمت گوشت بازار نزدیک شود و فاصله قیمت گوشت گوساله تنظیم بازاری با بازار آزاد حدود ۱۰۰ -۱۲۰ تومان است ولی برای گوشت گوسفند مشکل داریم.
یوسفی ادامه داد: به طور میانگین، واردات ما در گوشت قرمز در سال جاری روزی ۱۷۷ تن بوده است و این تأمین تقریباً زیر ۱۰ درصد نیاز ماست و بر اساس آمار ارائه شده، حدود یک میلیون تن در سال، نیاز به گوشت قرمز برای بازار داریم و زیر ۱۰ درصد وارد می‌کنیم و به طور میانگین روزانه، کمتر از ۱۰۰ هزار تن گوشت تأمین شده از طریق واردات است و عمدتاً در استان‌های تهران و البرز توزیع می‌شود؛ مگر استانی که نیاز خاص داشته و قیمتش بالا رفته باشد.
معاون نظارت مرکز بازرگانی و تنظیم بازار وزارت جهاد کشاورزی در پایان تصریح کرد: امسال تا الان، حدود ۴۵ هزار تن گوشت قرمز وارد کرده‌ایم و توزیع شده که این توزیع در شبکه خاصی بوده است و دو بخش می‌شود که یک بخش به میادین میوه و تره‌بار شهر می‌رود و بخش دیگر هم، در فروشگاه‌های زنجیره‌ای تعاونی به صورت کاملاً بسته‌بندی از طرف شرکت‌های بسته‌بندی که دارای مجوز هستند با قیمت مصوب توزیع گوشت صورت می‌گیرد.
واردات هیچ تاثیری بر قیمت گوشت قرمز نداشته است
در این برنامه همچنین افشین صدر دادرس، مدیر عامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور گفت: بر مبنای آمار صادرات و واردات بخش کشاورزی و غذا که در سایت وزارت جهاد کشاورزی موجود است در ۷ ماه اول سال جاری، ۱۶۱ هزار تن گوشت گرم، منجمد و دام زنده با ارزش حدود ۹۰۰ میلیون دلار وارد کشور شده است در حالی که در مدت مشابه در سال گذشته، این عدد ۶۳ هزار تن بوده است.
مدیر عامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور تصریح کرد: قیمت ۳۲۰ هزار تومانی برای دام سبک و ۲۲۰ هزار تومانی برای دام سنگین مربوط به فروردین و اردیبهشت ماه امسال بود و در شهریور ماه قیمت دام سبک از ۳۲۰ هزار تومان به حدود ۲۶۰ هزار تومان کاهش پیدا کرد و قیمت دام سنگین به حدود ۱۶۵ تا ۱۷۰ هزار تومان رسید ولی نه تنها هیچ گونه تغییر و کاهشی روی قیمت گوشت در بازار مشاهده نکردیم بلکه افزایش قیمت هم دیدیم. این مسئله نشان‌دهنده ضعف شدید در نظارت بر این کالا در بازار است.
مدیر عامل اتحادیه مرکزی دام سبک کشور در پایان افزود: وارداتی که انجام شد بر قیمت گوشت در بازار تأثیر نگذاشته و نظارت درستی هم بر آن صورت نگرفته است که به دست مصرف‌کننده برسد و تقریباً ۲۰ روز پیش شاهد بودیم که یک قحطی مصنوعی در واردات گوشت ایجاد کردند و کار به جایی رسید که وزیر جهاد کشاورزی اعلام کرد که واردات گوشت با ارز ترجیحی انجام خواهد شد و جالب این که در تاریخ ۲۰ آبان ماه امسال، گزارشی در یکی از خبرگزاری‌ها منتشر شد که ۱۲ هزار تن گوشت منجمد احتکار شده از دو سردخانه در شهرستان‌های اطراف تهران کشف شده است و اگر جست و جویی در پلتفرم‌های آنلاین انجام شود، می‌بینیم که گوشت وارداتی را در این پلتفرم‌ها عرضه می‌کنند در حالی که می‌توان نیاز بازار گوشت را از داخل تأمین کرد.
قیمت گوشت گوساله امروز تهران
قیمت گوشت قرمز امروز، مشخص شد. براساس داده‌های اعلام‌شده، قیمت‌ها در برخی اقلام روند کاهشی داشته و تغییر چندانی در بازار مشاهده نشده است.
براساس داده‌های منتشر شده، قیمت برخی اقلام گوشت نسبت به روزهای گذشته کاهش قیمت داشته است.
ماهیچه گوسفندی امروز با قیمت 980 هزار تومان در میادین میوه و تره‌بار به فروش می‌رسد. همچنین بسته شقه گوسفندی هم با قیمتی برابر با 858 هزار تومان در بازار توزیع می‌شود.
توزیع گوشت
معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه از توزیع ۴ تن گوشت گرم به قیمت کیلویی ۲۹۹ هزار تومان در کرمانشاه خبر داد.
سعید جوادی اظهار کرد: جهت تنظیم بازار و کنترل قیمت گوشت قرمز، تا ۷ دی ۱۴۰۳، ۴ تن گوشت گرم وکیوم وارداتی به قیمت کیلویی ۲۹۹ هزار تومان در فروشگاه توزیع و در دسترس شهروندان قرار خواهد گرفت.
وی افزود: یکی از ابزار‌های مؤثر در کنترل قیمت گوشت قرمز، تأمین و توزیع گوشت گرم وکیوم وارداتی با نرخ مناسب در سطح فروشگاه‌های استان کرمانشاه می‌باشد.
معاون توسعه بازرگانی سازمان جهاد کشاورزی استان کرمانشاه تصریح کرد: در این راستا گوشت گرم وارداتی گوساله با نرخ کیلویی ۲۹۹ هزار تومان در فروشگاهی سطح شهر واقع در بلوار شمشادیان، روبروی شهربازی نرسیده به تقاطع امام حسین (ع) شهر کرمانشاه توزیع خواهد شد.
قیمت گوشت گوسفندی امروز
قیمت گوشت قرمز در چند سال اخیر با شیب تندی شروع به افزایش قیمت کرده و همچنان ادامه دارد. قیمت گوشت قرمز در نیمه سال گذشته به بیش از 600 هزار تومان رسید و پس از آن بعد از مدتی ثبات نسبی، دوباره شاهد رشد قیمت گوشت بودیم. قیمت گوشت قرمز تبدیل به یکی از دغدغه های اصلی مردم شده است.
قیمت گوشت قرمز امروز، 7 دی 1403، مشخص شد. براساس داده‌های اعلام‌شده، قیمت‌ها در برخی اقلام روند کاهشی داشته و تغییر چندانی در بازار مشاهده نشده است.
ماهیچه گوسفندی امروز با قیمت 980 هزارتومان در میادین میوه و تره‌بار به فروش می‌رسد. همچنین بسته شقه گوسفندی هم با قیمتی برابر با 858 هزارتومان در بازار توزیع می‌شود.
گوشت خورشتی گوسفند هم با قیمت یک میلیون و 350 هزارتومان و قلوه‌گاه منجمد گوسفند هم با قیمت 420 هزارتومان خرید و فروش می‌شوند. همچنین امروز مشتریان می‌توانند فیله گوسفندی را با قیمت یک میلیون و 750 هزارتومان در بازار خریداری کنند.
راسته مغز گوساله و راسته مغز گوسفند سنگسر و شهمیرزاد با قیمت 830 هزارتومان و 635 هزارتومان به ازای هر کیلوگرم در اختیار مصرف‌کننده قرار می‌گیرند. همچنین امروز دنبه گوسفندی هم 390 هزارتومان قیمت‌گذاری شده است.
البته گردن گوسفندی پاک‌شده هم با قیمت 820 هزارتومان و گردن گوسفندی پاک‌نشده با قیمت 699 هزارتومان در فروشگاه‌های سطح شهر عرضه می‌شوند.
ران گوسفندی هم 630 هزارتومان و سردست گوسفندی بره هم 740 هزارتومان به ازای هر کیلوگرم در خرده‌فروشی‌های سطح شهر به فروش می‌رسد.
