خوراکی های مفید و مضر در مواقع آلودگی هوا

بسیاری از مردم به ویژه افراد مسن از آلرژی، خس‌خس سینه و سوزش گلو رنج می‌برند. التهاب در ناحیه‌ی ریه تنفس را دشوار می‌کند و سبب احتقان می‌شود.  

رژیم غذایی می‌تواند نقش مهمی در بهبود این وضع ایفا کند. در این زمینه، مطالعاتی درباره نقش رژیم غذایی در کاهش اثرات آلودگی و تاثیر آلودگی بر ریه‌ها انجام شده است. غذا‌های زیادی وجود دارند که می‌توان برای داشتن ریه‌های سالم از آنها استفاده کرد یا برعکس، از آنها اجتناب کرد.  

شیوانی کاندوال، متخصص تغذیه و رژیم‌شناس، چند غذا را پیشنهاد کرده که مصرفشان برای داشتن ریه‌های سالم مفید است.  

کاندوال می‌گوید: «ویتامین A و کاروتنوئیدها، ویتامین C، ویتامین E، ویتامین D، کورکومین، کولین و اسید‌های چرب امگا ۳ به حفظ سلامت ریه‌ها در برابر آلودگی کمک می‌کنند.» 

غذا‌هایی که برای داشتن ریه‌های سالم باید در رژیم غذایی بگنجانید: 

• حتماً غذاهای قرمز، زرد و نارنجی را به رژیم غذایی‌تان اضافه کنید، چون منبع عالی کاروتنوئیدها هستند. اینها رنگدانه‌های موجود در گیاهان قرمز، زرد و نارنجی هستند که به عنوان آنتی اکسیدان برای انسان عمل می‌کنند. 
• زردچوبه به دلیل خواص ضدالتهابی که دارد معروف است، بنابراین برای جذب کورکومین، زردچوبه را با فلفل سیاه مصرف کنید. 
• چغندر را به سالاد اضافه کنید چون حاوی نیترات، ویتامین C، کاروتنوئیدها، منیزیم و غیره است. همچنین به آرامش رگ‌های خونی و بهینه‌سازی جذب اکسیژن کمک می‌کند. 
• سیر را به غذای خود اضافه کنید، چون تقویت‌کننده‌ی طعم عالی و سرشار از آسیلین است که خواص ضدالتهابی دارد. 
• ماهی مصرف کنید چون منبع غنی کولین و اسیدهای چرب امگا ۳ است که برای سلامت ریه بسیار عالی است. 
• افزودن زنجبیل به عنوان طعم‌دهنده به نوشیدنی‌ها می‌تواند برای سلامتی مفید باشد. خواص پاک‌کنندگی طبیعی دارد و برای افرادی که در مناطق بسیار آلوده زندگی می‌کنند مفید است. 
• خوردن شکر زرد به تسکین علائم آسم کمک می‌کند و سرفه را تسکین می‌دهد، گشادکننده برونش است، یعنی نوعی داروی طبیعی که تنفس را آسان می‌کند. 
• زنجبیل را به هر غذایی که می‌شود اضافه کنید. زنجبیل به دلیل غنی بودن از آداپتوژن، ضدالتهاب است و خواص ضدویروسی دارد. 

گنجاندن غذاهای مناسب در رژیم غذایی نه تنها تعادل سالم را حفظ می‌کند، بلکه عمر طولانی‌تری به اندام‌ها می‌بخشد. به یاد داشته باشید در حالی که برای سالم نگهداشتن ریه‌هایتان غذای سالم مصرف می‌کنید، برخی غذاها نیز هستند که باید از آن‌ها اجتناب کنید! 

کاندوال غذاهایی را نام می‌برد که باید از آن‌ها اجتناب کنید، به ویژه زمانی که آلودگی هوا بالاست: 

• غذاهای سرخ‌شده حاوی چربی‌های ناسالم که با فشار وارد کردن به دیافراگم سبب نفخ و ناراحتی معده می‌شوند. 
• نوشیدنی‌های گازدار و شیرین می‌توانند التهاب را در بدن افزایش دهند و منجر به نفخ شوند.

ما نمی‌توانیم ناخالصی‌های هوا را از بین ببریم، اما می‌توانیم سالم غذا بخوریم، اقدامات پیشگیرانه انجام دهیم مانند ماسک زدن و ورزش روزانه تا ریه‌هایمان سالم بماند.