دبیرکل فدراسیون طیور: تخممرغ داریم، ارز نداریم!
[ad_1] مشاور رئیس سازمان نظام دامپزشکی، با هشدار نسبت به تکرار زیانهای گذشته در صنعت تخممرغ گفت: در حالی که کمبودی در تولید وجود ندارد، اما اگر مشکل تأمین ارز برای نهادهها و تداوم صادرات حل نشود، مشکلات تازهای در راه است. به گفته وی، کشتیهای حامل ذرت و سویا ماههاست در گمرک بلاتکلیف ماندهاند […]
تخم مرغ گندیده در دل مریخ!
[ad_1] سیارات ساختاری لایهلایه دارند که مشابه یک پیاز است. سطحی که ما روی آن زندگی میکنیم «پوسته» نام دارد که بالای «گوشته» قرار دارد. در اعماق بیشتر، با یک هستهی خارجی جامد و یک هستهی داخلی مذاب روبرو میشویم. چرخش این هستهی مذاب میتواند میدان مغناطیسی سیارهای ایجاد کند. به نقل از اسپیس، دانشمندان […]
۱۶ غذای پر پروتئین که جایگزین عالی تخم مرغ هستند
[ad_1] تخممرغ یکی از گزینههای اصلی به شمار میرود. هر تخممرغ حدود ۶ گرم پروتئین باکیفیت بالا دارد که آن را به یک انتخاب مغذی، مقرونبهصرفه و همهکاره تبدیل میکند. اما واقعیت این است که چند تخممرغ آبپز میتوانیم بخوریم؟ به نقل از womenshealthmag، وقت آن رسیده که تنوع غذایی خود را افزایش دهیم! در ادامه، […]
شرایط نگهداری تخممرغ؛ یخچال یا بیرون از یخچال؟
[ad_1] تخم مرغ یکی از مغذیترین غذاها به حساب میآید و میتواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد اما مانند گوشت خام، مرغ و ماهی فاسد شدنی است؛ حتی تخممرغ تمیز و تازه هم ممکن است حاوی باکتری سالمونلا انتریتیدیس (SE) باشد که میتواند باعث بیماریهای ناشی از غذا شود. البته تعداد تخممرغ های مبتلا به سالمونلا انتریتیدیس بسیار کم است. به […]
۵ سبزیجاتی که حتی از تخم مرغ هم پروتئین بیشتری دارند
[ad_1] شاید عجیب به نظر برسد، اما در حقیقت برخی سبزیجات میتوانند از نظر محتوای پروتئین در هر وعده، بهتر از تخم مرغ باشند. به نقل از تایمز آف ایندیا، در حالی که تخم مرغ یکی از بهترین منابع پروتئین است، برخی سبزیجات نیز سرشار از پروتئین هستند. انواع سبزیجات غنی از پروتئین میتواند به افزایش […]
تخم مرغ را اینجوری آبپز کن !
[ad_1] آبپز کردن بینقص تخممرغ کاری چالشبرانگیز است، زیرا آلبومین (سفیده تخممرغ) و زرده ترکیبات متفاوتی دارند و برای دستیابی به طعم و بافت ایدهآل، نیاز است در دماهای مختلف پخته شوند اما متخصصان میگویند که سرانجام این معما را با تکنیکی به نام «پخت دورهای یا متناوب» حل کردهاند. به گزارش ایسنا، مطالعهای جدید […]
خبر خوب برای تخممرغ خورها
[ad_1] پژوهش تازه نشان داده است که خوردن تخم مرغ در هفته به طور قابل توجهی خطر مرگ به هر علتی، به ویژه خطر مرگ و میر به دلیل بیماری های قلبی را کاهش می دهد. این تأثیر حتی در افرادی که کلسترول بالا دارند نیز مشاهده شده است. این پژوهش تازه به سرپرستی محققان […]
چه کسانی در معرض خطر کوچک شدن مغز هستند؟
[ad_1] راههایی برای حفظ حجم مغز سالم، حتی با افزایش سن، وجود دارد که یکی از مهمترین آنها توجه و تمرکز بر رژیم غذایی است. ۴ ماده غذایی مفید که تا حد قابل توجهی مانع از کاهش حجم مغز میشوند، عبارتند از: ۱) شکلات تلخ مطالعات نشان دادهاند که فلاونوئیدهای کاکائو به تقویت حافظه و […]
فرمول هفتگی تخم مرغ علیه مرگ ناشی از بیماری قلبی
[ad_1] یک پژوهش تازه نشان داده است که خوردن تخم مرغ در هفته به طور قابل توجهی خطر مرگ به هر علتی، به ویژه خطر مرگ و میر به دلیل بیماری های قلبی را کاهش می دهد. این تأثیر حتی در افرادی که کلسترول بالا دارند نیز مشاهده شده است. این پژوهش تازه به سرپرستی محققان […]
آیا خوردن تخممرغ ترک خورده مضر است؟
[ad_1] این روزها با گران شدن تخممرغ، باز کردن در بستهبندی در خانه و دیدن یکی دو تخم مرغ ترکخوردهــ چه حین حملونقل در راه بازگشت از فروشگاه یا به هر دلیل نامعلومی در یخچالــ ناراحتکننده است. حالا پرسش این است که با تخممرغهای ترکخورده چه میتوان کرد و آیا خوردن آنها خطری ندارد؟ به […]