برچسب: مواد مغذی

یک دستور پخت تخم مرغ که به حفظ مواد مغذی آن کمک کند

[ad_1] این روش پخت دوره‌ای نه‌تنها بافت و طعمی ایده‌آل به سفیده و زده می‌دهد، بلکه در مقایسه با روش‌های رایجی مانند آب‌پز کردن، مواد مغذی بیشتری در تخم‌مرغ حفظ می‌کند. دکتر «ارنستو دی مایو»، نویسنده اصلی مطالعه، تاکید می‌کند که این آزمایش با تجهیزات پیشرفته آزمایشگاهی انجام نشده، بلکه در آشپزخانه منزل او صورت گرفته است و تنها چیزی […]