چلو گوشت هویج؛ غذای نذری تبریزیها برای محرم
[ad_1] آشپزی ایرانی | چلو گوشت هویج، یکی از غذاهای محلی تبریز است که معمولا در ایام عزاداری مخصوصا عاشورا و تاسوعا، به عنوان غذای نذری محرم پخته میشود. مواد اصلی این چلو مجلسی گوشت گوساله مرغوب یا ماهیچه گوسفند، برنج، پیاز، هویج، سیر و ادویههای دلخواه هستند. چلو گوشت هویج در ماه رمضان هم […]